10 utrolige fordele ved safran

Den safran er et af de dyreste krydderier i verden, som er de støvfang af blomsten af Crocus sativus , det samme til at være noget så sart, kræver, at der er høstet med håndkraft og sidst men ikke mindst, er der en plante let at dyrke.

Selvom vi alle tror, ​​at denne plante er fra Spanien, er den faktisk oprindeligt fra Grækenland, hvor den blev respekteret for dens medicinske egenskaber. Folk spiste safran for at øge libido, øge humøret og forbedre hukommelsen.

Det kræver 75.000 safranblomster at producere lige under et pund safran krydderi.

10 utrolige fordele ved safran 1

Medicinske anvendelser og egenskaber ved safran

Stigmata, og nogle gange også kronbladene, bruges også til at fremstille medicin. Saffran bruges til astma, hoste, ondt i halsen, kighoste (kikhoste) og til at løsne slim (som slimløsende).

Det bruges også til søvnproblemer (såsom søvnløshed), kræft, "hærdning af arterierne" (åreforkalkning), opkast, tarmgas (flatulens), depression, angst, hukommelsesforbedring, Alzheimers sygdom, spytte blod op (hæmoptyse), smerter i forbindelse med fødsel, halsbrand, ydeevne og bedring fra træning, en hudtilstand kaldet psoriasis og tør hud.

Kvinder bruger safran til menstruationskramper og premenstruelt syndrom (PMS). Mænd bruger det til at forhindre tidlig orgasme eller for tidlig ejakulation og infertilitet.

Safran bruges også til at inducere svedtendens, øge interessen for sex (som afrodisiakum) og forbedre blodsukkerniveauet hos patienter, der tager medicin mod skizofreni.

Nogle mennesker anvender det direkte på hovedbunden for skaldethed (alopecia).

I mad bruges safran som et krydderi, som madfarve og som et smagsstof, skønt gurkemeje i dag er mere brugt til disse formål på grund af dets lave pris.

Safranekstrakter bruges også som en duft i parfumer og som farvestof til stoffer.

Saffran sundhedsmæssige fordele

En kraftig antioxidant

Safran indeholder en imponerende række planteforbindelser, der fungerer som antioxidanter, molekyler, der beskytter celler mod frie radikaler og oxidativ stress.

Bemærkelsesværdige antioxidanter i safran inkluderer crocín, crocetin, safranal og kaempferol.

Crocin og crocetin er carotenoidpigmenter og er ansvarlige for safranens røde farve. Begge forbindelser kan have antidepressive egenskaber, beskytte hjerneceller mod progressiv skade, forbedre betændelse, reducere appetitten og hjælpe med vægttab.

Safranalen giver safran den karakteristiske smag og aroma. Forskning har vist, at det kan hjælpe med at forbedre humør, hukommelse og læringsevne samt beskytte hjerneceller mod oxidativ stress.

Du kan også være interesseret i .. Björk: egenskaber og fordele ved bladene på dette træ

Til sidst findes caempferol i kronblade af safranblomster. Denne forbindelse er knyttet til forskellige sundhedsmæssige fordele, såsom reduktion af betændelse, samt indeholdende anticanceregenskaber og forøgelse af antidepressiva aktivitet.

Forbedrer humør og symptomer på depression

Safran kaldes "solens krydderi". Dette skyldes ikke kun sin markante farve, men også fordi det kan hjælpe med at lysere brugerens stemning.

I en gennemgang af fem undersøgelser var safrantilskud signifikant mere effektive end placebo til behandling af symptomerne på mild til moderat depression.

Andre undersøgelser fandt, at det at tage 30 mg safran om dagen var lige så effektivt som fluoxetin, imipramin og citalopram, konventionelle behandlinger mod depression. Og åbenlyst og i modsætning til medicin med nul bivirkninger.

Både safranblomster og trådstigma ser ud til at være effektive mod mild til moderat depression.

Men der er stadig behov for længere humane studier med flere deltagere, inden safran kan anbefales som en effektiv behandling af depression.

Kan have kræftbekæmpende egenskaber

Safran indeholder mange antioxidanter, som hjælper med at neutralisere skadelige frie radikaler. Gratis radikale skader er blevet knyttet til kroniske sygdomme som kræft.

I prøverørsstudier har safran og dets forbindelser vist sig selektivt at dræbe eller undertrykke tyktarmskræftceller, mens normale eller sunde celler efterlades.

Denne virkning gælder også for hud, knoglemarv, prostata, lunger, bryster, livmoderhalsen og andre kræftceller. Endvidere har in vitro- undersøgelser fundet, at crocin (safran's vigtigste antioxidant) positivt kan øge effekten af ​​kemoterapi.

Selvom disse undersøgelsesresultater er lovende, er saffranens kræftvirkninger ikke blevet undersøgt godt hos mennesker, og der er behov for mere forskning.

10 utrolige fordele ved safran 2

Reducer symptomer på PMS

Premenstruelt syndrom (PMS) er et udtryk, der beskriver de fysiske, følelsesmæssige og psykologiske symptomer, der opstår inden starten af ​​en menstruationsperiode. Forskellige undersøgelser viser, at safran kan hjælpe med at behandle symptomer på PMS.

Hos kvinder fra 20 til 45 år var det at tage 30 mg safran pr. Dag mere effektivt end et placebo til behandling af PMS-symptomer, såsom irritabilitet, hovedpine, trang og smerter.

En anden undersøgelse fandt, at simpelthen lugtende safran i 20 minutter hjalp med at reducere PMS-symptomer som angst og til gengæld sænkede niveauer af stresshormonet cortisol.

Du kan også være interesseret i .. Timian: Egenskaber, fordele, hvordan du bruger det og kontraindikationer

Kan fungere som et afrodisiakum

Afrodisiaka er fødevarer eller kosttilskud, der hjælper med at øge din libido. Undersøgelser har vist, at safran kan have afrodisiakum, især hos personer, der tager antidepressiva.

For eksempel forbedrede 30 mg safran dagligt i fire uger signifikant forbedret erektil funktion sammenlignet med en placebo hos mænd med antidepressiva-relateret erektil dysfunktion. Derudover viste en analyse af seks studier, at indtagelse af safran signifikant forbedrede erektil funktion, libido og generel tilfredshed, men ikke sædkarakteristika.

Hos kvinder med lavt seksuelt ønske på grund af indtagelse af antidepressiva reducerede 30 mg safran dagligt i fire uger kønsrelateret smerte og øget seksuel lyst og smøring sammenlignet med en placebo. Men hvis det lyder som et dyrt krydderi, som det er, her er en liste over afrodisiakum mad i en nylig artikel.

Reducer din appetit og hjælpe dig med at tabe dig

Ifølge nyere undersøgelser kan safran hjælpe med at forhindre snacks ved at bremse din appetit. Forsøget på otte uger viste, at kvinder, der tog safran-kosttilskud, følte sig markant fyldere, spiste mindre hyppigt og mistede markant mere vægt end kvinder i placebogruppen.

I en anden otte ugers undersøgelse hjalp med at tage et safranekstraktilskud markant appetit, kropsmasseindeks (BMI), taljeomkrets og total fedtmasse.

Forskere er imidlertid ikke sikre på, hvordan safran bremser din appetit og hjælper dig med at tabe dig. Hypotesen er, at safran hæver stemningen, hvilket igen reducerer vores trang til mad.

Reducerer risikofaktorer for hjertesygdom

Ifølge adskillige undersøgelser på dyr og nogle udført in vitro tyder de på, at takket være safranens antioxidantegenskaber er det muligt at reducere kolesterol i blodet og forhindre blodkar og arterier i at tilstoppe.

Safran og diabetes

Safran har også ifølge nogle undersøgelser direkte virkning på blodsukkerniveauet og formår at reducere blodsukkerniveauet og øge insulinfølsomheden.

Positive effekter på synet

Safran ser ud til at forbedre synet hos voksne med ARMD og beskytte mod frie radikale skader, som er relateret til AMD.

Safran og Alzheimers

Tilsyneladende kan det forbedre hukommelsen hos voksne med Alzheimers sygdom, takket være dens antioxidantegenskaber, kan det især forbedre kognition hos voksne med denne sygdom. Men dette begynder først at blive undersøgt.

Dosering, når det indtages som medicin

  • Ved Alzheimers sygdom: 30 mg safranekstrakt dagligt i 22 uger.
  • Ved depression: 30 mg safranekstrakt eller 100 mg safran dagligt i op til 12 uger.
  • Ved præmenstruelt syndrom (PMS): 15 mg safranekstrakt to gange om dagen.
10 utrolige fordele ved safran 3

Kontraindikationer og bivirkninger af safran

Safran er helt sikkert i normale mængder, når den konsumeres som et krydderi. Når det indtages som medicin i lange perioder, kan det imidlertid give kontraindikationer med risiko for bivirkninger, som inkluderer:

  • Tør mund
  • Angst
  • Agitation
  • Døsighed
  • Lavt humør
  • Svedende
  • Kvalme eller opkast
  • Forstoppelse eller diarré
  • Ændringer i appetit
  • Rødme og hovedpine
Du kan også være interesseret i .. Mistletoe. Egenskaber og fordele ved denne plante

En anden af ​​kontraindikationerne fra safran er, at den også kan give allergiske reaktioner hos nogle mennesker.

At tage store mængder safran anbefales stærkt. Høje doser, 5 gram eller mere, kan forårsage forgiftning. Doser på 12-20 gram kan være dødelige.

Særlige forsigtighedsregler og advarsler:

Graviditet og amning : At tage safran gennem munden i mængder, der er større end dem, der normalt findes i fødevarer, er utrygt. Større mængder safran kan få livmoderen til at trække sig sammen og kan forårsage spontanabort.

Det vides ikke nok om sikkerheden ved at bruge safran under amning . Bliv på den sikre side, og fortsæt kun med mængder mad.

Bipolar lidelse : Safran ser ud til at være i stand til at påvirke humøret. Der er bekymring for, at det kan udløse ophidselse og impulsiv adfærd (mani) hos mennesker med bipolar lidelse. Brug ikke safran, hvis du har denne tilstand.

Allergier mod plantearter Lolium, Olea (inkluderer oliven) og Salsola : Personer, der er allergiske over for disse planter, kan også være allergiske over for safran.

Hjertetilstander : Safran kan påvirke hjerteslagets hastighed og kraft. At tage store mængder safran kan gøre nogle hjertesygdomme værre.

Lavt blodtryk: Safran kan sænke blodtrykket. Brug af safran kan få blodtrykket til at blive for lavt hos mennesker med lavt blodtryk.

VIGTIGT : Denne information er beregnet til at supplere, ikke erstatte, rådgivning fra din læge eller sundhedspersonale og er ikke beregnet til at dække alle mulige anvendelser, forholdsregler, interaktioner eller bivirkninger. Disse oplysninger passer muligvis ikke til dine specifikke helbredsforhold. Forsink aldrig eller ignorere at søge professionel medicinsk rådgivning fra din læge eller anden kvalificeret sundhedsudbyder på grund af noget, du har læst om øko-ting. Du skal altid tale med en sundhedsperson, inden du starter, stopper eller ændrer nogen form for behandling.

Anbefalet

Ingefær, egenskaber, fordele, dyrkning og hvordan man bruger det taber sig
Mynt: de imponerende fordele ved denne plante
Chia, anvendelser, kontraindikationer og mere