Sunde pizzaskorpe

Pizza, den vidunderlige gave fra italiensk gastronomi til verden, er også en mad, der er noget højt med kulhydrater og fedt, så mange gange uanset hvor meget den vejer os, må vi undgå den.

Her bringer jeg dig løsningen for at være i stand til at dej uden hvedemel og få en pizza lav i kalorier og velegnet til celiacs, også med forskellige, men meget velsmagende smag.

Desværre er der flere og flere mennesker med allergi eller intolerance over for hvede på grund af dets misbrug i vores kost og mængden af ​​pesticider, som de bader med, som vi så ved andre lejligheder, for at være i stand til at lave en sund pizza, der heldigvis er muligheder.

Blomkål-pizza-opskrift

Blomkål dej:

Blomkål er meget lav i kalorier og kan bruges som ris eller couscous, og det er hvad vi vil gøre for at forme dejen fra vores pizza, vi skærer de ydre dele af blomkålen og efterlader de tykke stængler fra hinanden, og vi fører den gennem madprocessoren indtil det er som små partikler ris, koger vi det i 4-6 minutter, sauteres med lidt olie eller koges.

For at danne dejen blander vi den med et æg lidt gedeost eller lignende (valgfrit) kan du også tilføje krydderier som spisskummen, en knivspids salt og derefter komprimere lidt og forme på et bagepapir, lægger vi til Bages med ovnen forvarmet til 200 ° i ti minutter eller så, indtil den er gylden og sprød, så samler vi hvad vi kan lide mest og lidt mere ovn, hvis ingredienserne berettiger det og klar sund og sjov pizza.

Dej med mandelmel:

Du kan også være interesseret i .. Hjemmelavet gazpacho, fantastiske egenskaber ved den mest forfriskende mad

Mandelmel er lavt i kalorier og ideelt til de opskrifter, hvor vi ønsker at erstatte hvedemel med et glutenfrit mel, inklusive pizzadej. Vi lægger et æg, parmesanost og lidt salt krydderier i en skål, da parmesanen er salt, vi danner dejen og bager den, det er en dej med en let nøddeagtig smag, men meget rig og fylder meget godt takket være mandelolierne.

Dej med potetmos:

Hvem kan ikke lide en lækker potetmos og gjort pizza rigere, vi blander puréen med et kvarter kop mel (hvilken som helst type mel vil gøre; hvede, mandler, havre, kokosnød osv.), Ælte lidt og Vi strækker os på et pergamentpapir, tager derefter til en forvarmet ovn og bages, indtil de er sprøde. Denne opskrift tjener til at erstatte hvedemel og er meget rig, men jeg skærer ikke kulhydraterne.

I alle disse opskrifter, tilsæt ikke ingredienserne, før dejen er kogt og sprød.

Med meget lidt tid og med specielle køkkenredskaber, såsom en processor og bagepapir, kan vi få imponerende dej uden at bruge hvedemel.

Husk at ikke alt er tomatsauce og ost for at lægge oven på, du kan også lægge mange grøntsager skåret i skiver som zucchini, auberginer, kål osv., Det er bare et spørgsmål om at prøve, kombinere og nyde.

Anbefalet

Ingefær, egenskaber, fordele, dyrkning og hvordan man bruger det taber sig
Mynt: de imponerende fordele ved denne plante
Chia, anvendelser, kontraindikationer og mere