Kirsebær: egenskaber og fordele ved denne superfrugt

De kirsebær er en frugt, som vi giver fremragende ernæringsmæssige egenskaber, plus mange sundhedsmæssige fordele.

Med kirsebær kan du tilberede mange typer desserter og søde tilbehør som kager, syltetøj, smoothies, kager og endda likører eller gazpacho.

Men frem for alt kan de (og næsten kunne siges ”must”) spise rått. Dens smag er lækker, og det er ved at konsumere det direkte, at kirsebærets egenskaber er fuldt ud til stede i vores kost.

Kirsebæret, hvis videnskabelige navn er Prunus cerasus, er blevet brugt i umindelige tider som tarmrens til at fjerne kroppen af ​​toksiner.

Dette skyldes, at pigmenterne, der giver dem deres lilla farve, anthocyaniner, som er en type flavonoider med gode rensegenskaber.

Disse anthocyaniner i kirsebær er også meget kraftige antioxidanter, og ifølge undersøgelser udført på University of Arizona er kirsebær den frugt, der har den højeste koncentration af flavonoider, der findes.

Dette gør det vigtigt i behandlingen og forebyggelsen af ​​nogle af de mest udbredte sygdomme i dag, relateret til forringelse, kræft eller Alzheimers.

Kirsebær

Kirsebærs vigtigste egenskaber og fordelene ved deres forbrug

Blandt kirsebærens egenskaber kan vi ikke stoppe med at tænke på de vigtigste:

Antioxidantegenskaber. Kirsebær er inkluderet i kategorien superfrugter, fordi de er fyldt med antioxidanter kaldet anthocyaniner, som hjælper med at reducere hjertesygdomme og tjener til at modvirke de processer, der fører til kræft.

Derudover er kirsebær en af ​​de få fødekilder, der indeholder melatonin , en antioxidant, der hjælper med at regulere kroppens hjertefrekvens og søvncyklusser.

Du kan også være interesseret i .. Stevia, et naturligt sødestof, der er egnet til diabetes

Vitamin A. Kirsebær er en fremragende kilde til betakaroten (A-vitamin). Faktisk indeholder de 19 gange mere betakaroten end blåbær og jordbær.

A-vitamin tjener til dannelse af tænder, deres konservering og virker på øjenes sundhed, både i syne og i den generelle sundhed i øjet.

kirsebær egenskaber

Kilde til flere vitaminer og mineraler. Foruden A-vitamin er kirsebær rige på vitamin C, E, kalium, magnesium, jern, calcium, folsyre (B9) og fiber .

Et sundt sind. Kirsebær er kendt som " hjernefoder ", da de hjælper med at bevare et godt hjernesundhed og forhindre hukommelsestab. Glem ikke, at spise denne frugt, når det er dens sæson, vil hjælpe dig med sindets sundhed.

6. Fordi kirsebær indeholder anthocyaniner , en komponent, der tjener til at tiltrække dyr til at konsumere denne frugt for senere at udvide frøene.

Den terapeutiske og farmakologiske anvendelse af dette pigment er for nylig, men dets evne til at reducere koronar hjertesygdom, betændelse og symptomer på gigt og gigt er bevist. Til gengæld har det antitumor, antiinflammatoriske og antidiabetiske virkninger, hvilket kan være til gavn for mange mennesker. Det har også vist sig at være nyttigt til behandling af fedme.

Noget at bemærke er, at anthocyaniner let absorberes af den humane tarme.

kirsebær kalorier

Fiber. Da det er en god kilde til fiber , er det vigtigt og understøtter fordøjelsessundheden.

Muskelsmerter. På grund af dets kraftige antiinflammatoriske fordele kan kirsebær hjælpe med at reducere smerter; De anbefales stærkt til sene- og muskelsmerter, som løbere og atleter lider efter træning.

Du kan også være interesseret i .. Sult efter forandring, dit helbred er i dine hænder (Dokumentar)

Derfor, hvis du træner en aerob sport, hvis du løber eller cykler, kan kirsebær hjælpe dig med at komme dig efter en intens træning.

kirsebær opfedter

Er kirsebær opfedt? Hvor mange kalorier har de?

Mange gange hører du spørgsmålet om, hvor kirsebær opfedder. Denne forvirring skyldes hovedsageligt brugen af ​​denne frugt i konfekture og også den mængde sukker, der tilsættes til forskellige processer (syltetøj, coulis) eller til tilberedning af cherry clafoutis.

Men i sig selv er kirsebæret ikke opfedt. En kop kirsebær har kun 87 kalorier, 22 gram kulhydrater, 1 gram protein og 3 gram fiber.

Kirsebær er en god snack eller dessert, du vælger til vedligeholdelse af vægt på grund af deres lave kalorieindtag.

Cherry pit-toksicitet og kontraindikationer

Kirsebærgropen indeholder dets frø, og disse frø er giftige, fordi de har cyanogenetiske glykosidforbindelser.

Disse omdannes, når de indtages, til cyanid, men takket være det naturlige design beskytter knoglen frøet og forhindrer dette i at blive slugt af dyr eller mennesker under normale omstændigheder. Kroppen vil ikke være i stand til at fordøje knoglen og udvise den, som den er, og holde frøet intakt indeni.

kirsebæregenskaber

Så når det er tid til kirsebær, skal du ikke lægge dem til side og tilføje denne rige lille sundhedskilde til din kost.

Anbefalet

Ingefær, egenskaber, fordele, dyrkning og hvordan man bruger det taber sig
Mynt: de imponerende fordele ved denne plante
Chia, anvendelser, kontraindikationer og mere