Bevar grøntsager og bælgplanter på en bæredygtig måde

Når vi går til messen, markedet eller hvor en nærliggende landmand, fylder vi vores hus med storslåede grøntsager og bælgplanter, der er nødvendige for en sund kost.

Men efter et stykke tid ødelægger mange, hvilket fører til, at vi bliver nødt til at spilde mad, selvom vi stadig kan kompost det, kan det ikke længere spises.

Dette sker mange gange på grund af en utilstrækkelig måde at bevare det på, alt har sin form, i dag forlader jeg dig denne guide med de mest almindelige ting, så du kan holde dem i god stand og med lidt energiudgifter.

grøntsager

Artiskokker: det foretrækkes at holde dem i en lukket beholder, hvilket tillader lidt fugtighed, da fugtigheden accelererer deres nedbrydning.

Asparges: Du skal placere bunten lodret og dyppe den tykke del af stilkene i en beholder med vand, på denne måde bevares de meget godt.

Rucola : Blødlægges i koldt vand og tørres godt, anbring derefter i en åben beholder og dæk med køkkenpapir, så de fastholder fugt.

Basilikum: Det er meget vanskeligt at bevare, en god ting er at købe hele potteplanten og høste den lidt efter lidt, men hvis det ikke er tilfældet, læg den i en krukke med fugtigt papir og dækning, så læg den på et køligt sted.

Bønner, bønner, ærter : opbevares i køleskabet i en beholder uden låg. Det anbefales at spise samme dag, men hvis det ikke er muligt, skal du fryse den.

Rødbeder: Rødbeder vaskes og opbevares i en beholder dækket af en fugtig klud eller køkkenpapir.

Roetgrøne : opbevares i en lufttæt beholder.

Broccoli : Opbevares i en beholder uden låg, eller indpak det i et let fugtigt håndklæde og opbevares i køleskab.

Bruxelles spirer: Hvis du køber med stilken, skal du ikke miste hovedet med kålen og opbevare det i køleskabet. Hvis det købes uden stilken, skal du placere det i en beholder uden låg, dækket med et fugtigt håndklæde.

Kål : Kål begynder at miste sin fugtighed efter en uge, så det er bedst at konsumere det inden for syv dage. I løbet af denne periode skal du forlade et køligt sted og fjerne de ydre blade, hvis de begynder at visne.

Gulerod : Skær bladene, der efterlader ca. to centimeter af den grønne del, hvis de er fugtige, tør dem og opbevar dem i containere eller poser med perforeringer, så de giver dem luft og ikke fanger fugt.

Blomkål : Den kan opbevares i køleskabet i en lukket beholder i tre til fem dage. Tip: Fjern de mørke dele før opbevaring, og vask ikke denne grøntsag, før det er tid til at bruge den. Men det er bedst at forbruge samme dag, som det blev købt.

Selleri: Pak roden i et fugtigt håndklæde og opbevar i køleskabet; Vi kan også placere den stående i en krukke eller tallerken med vand.

Majs: Fjern bladene og læg dem i en beholder uden låg. Men vi råder dig til ikke at opbevare majs i lang tid, fordi det mister sin smag.

Agurk: Pakk et let fugtigt håndklæde op og opbevares i køleskabet. Et par dage på ethvert køligt sted holder det godt, men så skal du køle det ned.

Aubergine Vask ikke før brugstidspunktet. Opbevar dem et køligt sted, anbring dem separat, så de ikke bliver knuste.

Hvidløg : Opbevares på et køligt, mørkt sted.

Ung hvidløg: Opbevares i køleskab i en beholder med lidt luft eller lad være i en dag eller to;

Bladefulde grøntsager : E lim visne eller rynkede blade og opbevar dem i en lufttæt beholder dækket med en fugtig klud for at forhindre, at de tørrer ud.

Nogle bladtyper, som f.eks. Grønnkål og schweizisk chard, er bedst, når de placeres i en beholder med vand i køleskabet.

grøn-blade-til-den-heart1

Grønne bønner : Indpakket i en klud, opbevar dem i en beholder, der ikke er helt lufttæt.

Purre : Placer i en lav krukke med vand (kun underkroppen).

Du kan også være interesseret i .. Pistache. Egenskaber og fordele ved denne tørrede frugt

Søde kartofler : Opbevares på et mørkt, køligt og tørt sted, f.eks. En æske eller papirpose.

Rød cikorie : Opbevares i en beholder dækket med en fugtig klud i køleskabet.

Radiser : Fjern bladene, når de trækker ud vand fra rødderne. Opbevar dem i en åben beholder dækket med et kølet fugtigt håndklæde.

Rabarber: Pakk i en fugtig klud og opbevar i en lukket beholder i køleskabet.

Spinat : Opbevares i en åben beholder i grøntsagsskuffen. Fortrinsvis ved en kold temperatur.

Gressløg : Placer i et glas eller krukke med vand.

Kartofler eller kartofler : Opbevares på et køligt, mørkt sted med god ventilation.

Tomat : Afhængigt af modenhed kan tomater opholde sig i op til to uger i en skål. For at fremskynde modningen skal du placere i en papirpose sammen med et æble.

Næppe : Fjern bladene (opbevar dem separat) og læg dem i en beholder dækket med en fugtig klud.

Zucchini, zucchini, squash : I nogle få dage kan den efterlades i en skål i et køligt område af huset, også efter at have skåret. Pakk ind i en klud og opbevares i køleskab for at holde den længere.

Løg : se Opbevaring af løg i flere måneder.

Nå, jeg håber, at denne guide vil være nyttig for dig, til at holde grøntsager og bælgfrugter i længere og under bedre forhold og husk, at forkælet frugt og grøntsager ikke er skrald, de bruges til at fremstille kompost, lære at: Kompost og mere ..

Anbefalet

Ingefær, egenskaber, fordele, dyrkning og hvordan man bruger det taber sig
Mynt: de imponerende fordele ved denne plante
Chia, anvendelser, kontraindikationer og mere