Madlavning med opvaskemaskine eller opvaskemaskine

En af de mest nysgerrige ideer, vi har fundet for flere år siden for at spare energi og ressourcer, er muligheden for at lave mad med opvaskemaskinen eller den elektriske opvaskemaskine.

For nogen tid siden, for ca. 9 år siden, talte vi om Lisa Casali, den italienske blogger, der skrev en bog, der var ganske banebrydende og vellykket på samme tid med hendes anbefalinger, opskrifter og ideer til madlavning med opvaskemaskinen.

Hvorfor lave mad med opvaskemaskinen

Opvaskemaskinen eller opvaskemaskinen er en gadget der findes i mange hjem, i det mindste i mange byområder. Det er kendt, at den mængde vand, den sparer, er ret stor sammenlignet med en konventionel opvask, selvom der også findes forskellige metoder til at spare uden dette apparat, er det bevist, at en fuld opvaskemaskine bruger omkring 16 liter vand, mens andre metoder de kan nå op til 60 liter for den samme mængde opvask.

kog opvaskemaskine

Som denne italienske blogger forklarede for mange år siden, er der muligheden for at lave mad med vandet eller dampen, som dette apparat bruger, med sundhedsmæssige fordele, da forberedelsen er meget sundere end andre former for madlavning, det er godt for miljøet takket være energibesparelser og godt for lommebogen, da vi sparer på andre madlavningskilder og energi, der koster penge.

Formlen er enkel. Mens vi lægger vores plade til vask i apparatet, drager vi fordel af dampen, som i det økologiske vaskeprogram ligger mellem 50 og 55 grader Celsius, så den kan tilberedes med denne metode.

Dampkogning er også meget sund, forsvaret tand og søm af systemer som energikogning og makrobiotik på grund af den meget større kapacitet til at opretholde de ernæringsmæssige egenskaber ved mad end andre former for madlavning.

Du kan også være interesseret i ... First the Earth (Documentary)

Når de dampes, opbevarer fødevarer vitaminer og mineraler på en meget større måde end kogte, kogte, bagt, sauterede eller stegt mad.

Det er ikke nødvendigt at tilføje andet end selve dampen, og teksturer og smag forbliver bedre end for kogte grøntsager. Det er meget vanskeligere for dem at brænde, klæbe eller falde fra hinanden.

Hvordan laver du mad i opvaskemaskinen eller opvaskemaskinen?

Måden at tilberede mad på, hvad enten det er bælgplanter, grøntsager eller hvad vi end forestiller os, vi skal bruge glas eller glasskåre lukket på den mest hermetisk mulige måde.

Vi satte dem mellem opvaskene og drager fordel af den varme og damp, der genereres af vandet i opvaskemaskinen og genereres inde i glasbeholderne.

Den gode ting ved dette er, at vi kan bruge genanvendte glasskruer, som vi har derhjemme. Lisa anbefaler også brugen af ​​hermetiske madposer, ligesom dem, der bruges til at fryse mad.

Selvom disse poser kan bruges mange gange, men jeg vil ikke anbefale dem, fordi de er plast og jo bedre plast fra mad desto bedre. Derudover vides blandingen "mad + varme + plast" ikke meget god, hverken for helbredet eller for det vand, vi bortskaffer fra opvaskemaskinen.

Vi skal passe på, at beholderne, vi bruger, er tæt lukket, og at det ikke er muligt for udendørs vand, fyldt med sæbe eller vaskemiddel, at komme ind i dem og forurene maden.

kog med opvaskemaskinen

Nogle yderligere tip

Visse fødevarer tager længere tid at lave mad end andre. Derfor, hvis nogen af ​​os ser, at det ikke er helt kogt, kan vi give det et hit i panden eller wok.

Du kan også være interesseret i .. Bælgplanter: hvad de er og en liste over de mest almindelige typer bælgplanter

Vi anbefaler altid at bruge økologiske og bionedbrydelige sæber til at vaske opvask, da vi lægger mindre forurenende stoffer i vores hjem og i floder.

En sidste anbefaling, at selv om det ser indlysende ud, er det nogle gange ikke: opvaskemaskinen skal kun bruges, når den er fuld. For at vaske en kop og to skeer er det ikke nødvendigt at tænde for et apparat.

Anbefalet

Ingefær, egenskaber, fordele, dyrkning og hvordan man bruger det taber sig
Mynt: de imponerende fordele ved denne plante
Chia, anvendelser, kontraindikationer og mere