Fordele ved olivenolie for vores hjerne

Middelhavsdiet har vist sig at være en af ​​de bedste måder at spise. Denne diæt sikrer en sundere og længere levetid takket være dens hovedbestanddel, olivenolie.

De mennesker, der bor i Middelhavsregionen, er nogle af de sundeste og længstlevende i verden. Olivenolie giver mange sundhedsmæssige fordele, men dens fordele for hjernes sundhed overses ofte.

Fordele ved olivenolie til vores hjerne 1

Her er nogle af måderne, som olivenolie hjælper med at holde hjernen sund og beskytter den mod degeneration:

Olivenolie er rig på antioxidanter:

Olivenolie er meget rig på naturlige antioxidanter kendt som polyfenoler . Faktisk indeholder det over 30 phenolforbindelser, der er kraftfulde antioxidanter og frie radikaler.

De polyfenoler kan beskytte kroppen og hjernen fra oxidation forårsaget af frie radikaler og andre giftstoffer. Beskyttelse mod oxidation er især vigtig, fordi hjernen bruger meget ilt, hvilket gør den sårbar over for oxidation.

Olivenolie er fyldt med essentielle vitaminer til hjernen.

Vitaminer E og K er to vigtige vitaminer til hjernes sundhed, og olivenolie er rig på dem.

E-vitamin, især i nærværelse af C-vitamin, hjælper med at opretholde en god hukommelse, bremser hukommelsestab og reducerer risikoen for Alzheimers sygdom og demens i høj grad. Dette vitamin kan også reducere skaden forårsaget af et slagtilfælde ved at omdirigere blodforsyningen efter begivenheden. Harvard University undersøgelse af dette.

Du kan også være interesseret i ... 10 fantastiske fordele ved æbler

På den anden side hjælper vitamin K med at bevare hjerneskarpheden, når man ældes og øger hastigheden på hjernebehandling. Det kan også øge din hukommelse, især når du husker ord, som er et almindeligt problem, når folk bliver ældre. Dette vitamin spiller også en rolle i forebyggelsen af ​​Alzheimers.

Olivenolie bekæmper depression.

Undersøgelser fandt, at udskiftning af usunde vegetabilske olier, såsom canola, med olivenolie kan reducere risikoen for depression med næsten 50 procent.

Baseret på dette fund konkluderer forskerne, at risikoen for depression øges, når indtagelsen af ​​transfedt også øges.

Olivenolie øger også niveauerne af to essentielle hjernekemikalier.

Hjerneafledt neurotrofisk faktor (BDNF) og nervevækstfaktor (NGF).

BDNF er et protein, der stimulerer dannelsen af ​​nye hjerneceller og kan forhindre de negative virkninger af stress på hjernen. Begge kemikalier fremmer dannelse og restaurering af hjerneceller. En af hundreder af undersøgelser af de imponerende effekter af dette protein.

Olivenolie beskytter også mod depression, da lave niveauer af BDNF er knyttet til sygdommen.

Olivenolie hjælper med at forhindre neurodegenerative sygdomme.

Olivenolie kan beskytte hjernen mod kognitiv tilbagegang. Forskning viste, at indtagelse af mere enumættet fedt forbedrer hukommelsen og andre kognitive funktioner hos ældre voksne.

Desuden afslørede anden forskning, at det at følge en middelhavsdiæt rig på olivenolie kan reducere risikoen for Alzheimers sygdom med op til 40 procent. Som en del af MIND-dieten har olivenolie vist sig at reducere risikoen for Alzheimers sygdom med 53 procent. Link til den citerede undersøgelse.

Du kan også være interesseret i .. Korianderolie, fra en mavekur til et kraftigt antibiotikum

Den Oleocanthal , antiinflammatorisk polyphenol, der findes i olivenolie, spiller også en rolle i forebyggelsen af ​​Alzheimers sygdom, da det kan krydse blodets hjernebarriere for at fjerne hjerneprotein beta-amyloidrelateret sygdom Alzheimers.

Ud over dets fordele for hjernen forbedrer olivenolie også immunforsvaret, øger knogletætheden, beskytter hjertet mod sygdom og reducerer risikoen for diabetes.

Vælg den rigtige olivenolie.

Som nævnt ovenfor giver olivenolie mange sundhedsmæssige fordele. Imidlertid er typen af ​​olivenolie vigtig.

Når du køber olivenolie, skal du kun vælge ekstra jomfruolivenolie. Ekstra jomfru olivenolie ekstraheres ved kold og mekanisk presning, mens andre typer bruger kemiske opløsningsmidler til at ekstrahere saften.

Det ville også være vigtigt at vide, om det er første udvinding, hvilket øger kvaliteten mest.

Dette betyder, at den ekstra jomfru olivenolie er af højere kvalitet og indeholder flere polyfenoler . Kontroller også produktets produktions- og udløbsdato og undgå dem, der er mere end et år gamle.

Køb også kun ekstra jomfru olivenolie i et mørkt farvet glas og ikke en plastik for at undgå lys og holde bisphenol A (BPA) ude af olien.

Anbefalet

Ingefær, egenskaber, fordele, dyrkning og hvordan man bruger det taber sig
Mynt: de imponerende fordele ved denne plante
Chia, anvendelser, kontraindikationer og mere