Sådan fremstilles hjemmelavet og naturlig C-vitamin

Den Vitamin C  eller ascorbinsyre er et vitamin nødvendigt for en korrekt udvikling og funktion af mange dele af kroppen. Det spiller også en vigtig rolle i at opretholde den rette immunfunktion.

Nogle dyr kan producere deres eget vitamin C , men mennesker skal få dette vitamin fra mad og andre kilder, selvom det også kan fremstilles på et laboratorium. De fleste eksperter anbefaler at få C-vitamin fra en diæt rig på frugt og grøntsager snarere end at tage kosttilskud.

Nedenfor lærer du, hvordan man laver dine egne vitamin C-"piller" derhjemme for at supplere din kost, forbedre dit helbred og blive uafhængig af laboratorier.

C-vitamin - hjemmelavet

Hvad er C-vitamin til?

  • Antioxidant:  C-vitamin er også en vigtig fysiologisk antioxidant og har vist sig at regenereere andre antioxidanter i kroppen, inklusive alpha-tocopherol (E-vitamin), der menes at begrænse de skadelige virkninger af frie radikaler gennem dens antioxidantaktivitet. , kunne hjælpe med at forhindre eller forsinke udviklingen af ​​visse kræftformer, hjerte-kar-sygdomme og andre sygdomme, hvor oxidativ stress spiller en kausal rolle.
  • Skørbug:  At tage C-vitamin gennem munden eller injicere det som en injektion forhindrer og behandler vitamin C-mangel, inklusive skørbug. At tage C-vitamin kan også vende de problemer, der er forbundet med skørbug.
  • Jernabsorption:  At tage C-vitamin sammen med jern kan øge mængden af ​​jern, der absorberes af kroppen hos voksne og børn.
  • Forbedrer huden:  C-vitamin er nødvendigt for biosyntesen af ​​kollagen, L-carnitin og visse neurotransmittorer; C-vitamin er også involveret i proteinmetabolisme. Kollagen er en vigtig komponent i bindevæv, der spiller en vigtig rolle i sårheling.
  • En genetisk lidelse hos nyfødte kaldet tyrosinæmi:  At tage C-vitamin gennem munden eller som en injektion forbedrer en genetisk lidelse hos nyfødte, hvor blodniveauerne af aminosyren tyrosin er for høje.
  • Nedsat protein i urinen (albuminuria):  Indtagelse af C-vitamin plus E-vitamin kan reducere proteinet i urinen hos mennesker med diabetes.
  • Hårdning af arterierne (åreforkalkning):  At tage C-vitamin gennem munden ser ud til at mindske risikoen for hærdning af arterien. C-vitamin ser også ud til at bremse den hastighed, hvormed hærder af arterien forværres. Mere forskning er nødvendig for at forstå virkningen af ​​at indtage C-vitamin fra diæt eller kosttilskud på denne tilstand, når det først er udviklet.
  • Almindelig forkølelse:  Der er en del kontroverser om effektiviteten af ​​C-vitamin til behandling af forkølelse, da nogle studier understøtter styrkelsen af ​​forsvaret, men inaktiviteten inden sygdomsudviklingen. Imidlertid viser det meste af beviset, at at tage høje doser C-vitamin kan forkorte forkølelsesforløbet med 1 til 1,5 dage hos nogle patienter.
  • Nyreproblemer relateret til kontrastmedier anvendt under en diagnostisk test kaldet angiografi:  At tage C-vitamin før og efter angiografi ser ud til at reducere risikoen for at udvikle nyreproblemer.
  • Unormal nedbrydning af røde blodlegemer (hæmolytisk anæmi):  Behandling med C-vitamin kan forbedre hæmolytisk anæmi.
  • Renser kroppen af ​​metaller:  Forbruget af C-vitamin i kosten ser ud til at sænke blodniveauerne af bly, nikkel og andre tungmetaller.
  • Solbadning. At tage C-vitamin gennem munden sammen med E-vitamin ser ud til at forhindre solskoldning. At tage C-vitamin alene forhindrer imidlertid ikke solskoldning.
Du kan også være interesseret i .. Hvordan man laver en hjemmelavet vanddam, let og billigt

Fødevarer rig på C-vitamin

Vi kan få C-vitamin fra meget forskellige naturlige kilder, og i modsætning til hvad vi har fået at vide hele vores liv, er appelsinen ikke den med mest C-vitamin af alle de fødevarer, som jeg vil vise dig nedenfor, som vi kan (og vi skal 😉 indarbejde i vores daglige diæt, listen er omfattende, men her har jeg anbragt nogle ekstraudstyr ud over den velkendte appelsinsaft:

C-vitamin - mad

Chili, chili eller chili

En halv kop hakket eller terninger af chilipepper leverer 107,8 mg vitamin C. Derudover fandt forskere ved University of Buffalo, at capsaicin, forbindelsen, der får chiliepeber at stikke, kan hjælpe med at lindre led- og muskelsmerter.

rød peber

En kop hakket rød paprika indeholder næsten tre gange mere C-vitamin end en appelsin - 190 mg. Rød paprika er også en stor kilde til vitamin A, der fremmer øjenes sundhed.

Grøn peber

En kop hakket grøn paprika indeholder mindre C-vitamin end dens søde søster, men ved 120 mg udgør den stadig 200% af den anbefalede daglige kvote.

grønkål

Foruden det dobbelte af det anbefalede daglige indtag af vitamin A og syv gange den anbefalede mængde vitamin K, giver en portion kop kale 80,4 mg vitamin C. Ernæringskilden tilbyder også en betydelig dosis mineraler og fedtsyrer.

broccoli

Denne krydderiske grøntsag giver 132 mg C-vitamin plus et stykke fiberfyldning til kun 30 kalorier pr. Portion. Derudover viser forskning, at broccoli kan have kræftforebyggende egenskaber.

Du kan også være interesseret i .. Sådan gør du ingefærolie til en god allieret for dit helbred

Tropiske frugter: Papaya, ananas og mango

Mellem 122 mg - 75 mg C-vitamin vil disse lækre frugter omdanne enhver juice til en potentiel og lækker helbredelsesdrink.

jordbær

En kop af denne superfrugt (så længe den er organisk dyrket) indeholder 84,7 mg C-vitamin plus sunde doser af folat og andre forbindelser, der har vist sig at fremme hjertesundhed.

Blomkål

Uanset om du griller, damper eller tygger det, spiser du et lille blomkålhoved giver du en dosis på 127,7 mg C-vitamin plus 5 gram fiber og 5 gram protein.

rosenkål

Disse små spirer er fyldt med kræftforebyggende phytonutrients og fiber, for ikke at nævne 74,8 mg vitamin C. Hvis du normalt bliver skør for deres bitre smag, skal du fremhæve deres naturlige sødme ved at stege dem.

Rosehip eller rose hofter

Under 2. verdenskrig, hvor citrusfødevarer var svære at finde og skørbug (den ekstreme mangel på C-vitamin) var et voksende problem. Forskere begyndte at teste lokale fødevarekilder og fandt ud af, at rosen hofter faktisk har mere C-vitamin end appelsiner.

Acerola

Acerola er hjemmehørende i Sydamerikas trope og dyrkes nu også i Nord Texas. Acerola er berømt for sit høje indhold af C-vitamin, selvom det også indeholder andre vigtige næringsstoffer, såsom B-vitaminer og bioflavonoider. I henhold til bogen Plants in Human Health and Nutrition Policy er der 1677,6 mg C-vitamin i 100 g frugt.

Acerola - naturligt C-vitamin

amla

(Phyllanthus emblica) Amla er en elsket urt fra Indien, hvor den er berømt i formlen Triphala.

Du kan også være interesseret i .. Carob: egenskaber, fordele og opskrifter

Sådan tilberedes vores egne "piller" af C-vitamin

Hvad du har brug for ...

  • 1 spsk rosehip pulver
  • 1 spsk amla pulver
  • 1 spsk acerola pulver
  • Honning eller ahorn eller agavesirup
  • Orange skrælpulver (valgfrit)

Skærmbillede 2018-05-07 kl. 14.48.59

Bland de pulveriserede urter, hvor klumperne brydes op. Hæld den lidt varme honning i den pulveriserede blanding.

Hæld bare lidt i, rør, tilsæt lidt mere, rør. Må blandingen altid holde sammen, men ikke for våd eller klistret. Når pulverne er blandet med honningen, formes blandingen til ærterformede kugler. Disse kan derefter rulles til orange pulver eller et andet af pulverne i blandingen.

Lav 45 piller på størrelse med en ærter. Opbevares i en lufttæt beholder.

Jeg håber, at du kunne lide det, nu for at omsætte det til at være lidt mere selvforsynende og sundere hver dag!

Anbefalet

Ingefær, egenskaber, fordele, dyrkning og hvordan man bruger det taber sig
Mynt: de imponerende fordele ved denne plante
Chia, anvendelser, kontraindikationer og mere