Paleolitisk kost Ved du allerede hvad evolutionær spisning er?

Eventuelt har du allerede hørt om den paleolitiske diæt , også kaldet evolutionær spisning eller paleo-diæt , noget, som mange ernæringseksperter, til bedre og for det værre, kritiserer og rejser en række argumenter af alt, hvad denne type er imod denne diæt, alt hvad den repræsenterer. for dem, der beslutter at holde sig til dette strenge regime.

Hvad er den paleolitiske diæt eller den evolutionære diæt?

Denne type diæt, mere almindeligt kaldet den paleolitiske diæt, skønt den har mange navne, såsom "stenalderdiæt", "hulemanddiæt", "paleo-diæt" eller simpelthen paleo blandt andre blev meget moderigtige blandt atleter. , hovedsageligt dem, der gør crossfit ..

Evolutions spisning er baseret på at indtage de samme typer mad, som mennesker spiste for omkring 6 millioner år siden. En diæt baseret på frugt, grøntsager og en udvalgt gruppe kød.

Hvordan er evolutionære måltider på en ugentlig menu i den paleolitiske diæt?

Paleolitisk diæt udelukker korn af enhver art samt mejeriprodukter, raffineret sukker, overskydende salt, stivelsesholdige grøntsager og bælgfrugter.

Paleolitiske diætfødevarer

Paleo-dietten inkluderer blandt dens fødevarer, knolde, kvalitetsfedt, nødder, kød fra dyr opdrættet i frihed, økologiske æg, fisk og enhver form for mad, der ikke er blevet forarbejdet tidligere.

paleolitisk diæt

På grund af den høje procentdel af mennesker, der har prøvet den paleolitiske diæt og har haft succes, er antallet af mennesker, der vil begynde at prøve den såkaldte evolutionære diæt, steget i de senere år.

I denne forstand har mange specialister samlet deres viden for at offentliggøre fordele og ulemper ved den paleolitiske diæt.

Fordele og ulemper ved den paleolitiske diæt

Lad os se hvad der ifølge mange eksperter inden for ernæring og mad er fordele og ulemper ved denne paleo-diæt:

Fordele ved evolutionær fodring

  • Det hjælper folk med at forblive sunde og fulde af vitalitet, samt være et alternativ til at tabe sig og styrke kroppen.
  • I modsætning til andre typer diæter har denne ikke begrænsninger, når du spiser, du kan spise mad, indtil du tilfredsstiller din sult, så længe de er en del af listen over evolutionære fødevarer.
  • Der er ingen maksimal mængde mad, men der er maksimalt måltider. Kun 3 måltider er tilladt pr. Dag. Hvilket giver vores krop mulighed for at tilpasse sig diætændring.
  • På grund af eliminering af nogle skadelige fødevarer vil kroppen være i stand til at fange kulhydrater og alle de næringsstoffer og proteiner, som frugt og grøntsager indeholder meget bedre.
  • Evolutions spisning forhindrer forstoppelse.
  • Der er et fald i appetit og en stigning i metabolismens effektivitet
  • Reducerer dårligt kolesterol og triglycerider i blodet.
  • Forbruget af forarbejdede fødevarer fjernes, hvilket resulterer i en moderering af insulinproduktionen.
  • Det er fordelagtigt at kontrollere blodsukkerniveauet.
paleolitiske diæter fordele og ulemper

Ulemper ved evolutionær fodring

Ligesom der er dem, der forsvarer denne type diæt, er der også dem, der kritiserer den og ikke anbefaler den. De har endda mærket den paleolitiske diæt som en diæt, der involverer overdreven forbrug af protein, hvilket ikke er så nyttigt.

Sandheden er, at paleo-dietten har fungeret i mange mennesker, men på samme måde vil vi se, hvilke der er blevet klassificeret som dens ulemper:

  • Forbrug af for meget protein kan føre til proteinforgiftning hos mennesker . De mest almindelige symptomer er: diarré, hovedpine, træthed, langsom hjerterytme og generel lidelse. Hvis du følger en paleolitisk eller evolutionær diæt, og du har disse symptomer, skyldes det sandsynligvis en mangel på kulhydrater eller fedt. Du kan forhindre disse symptomer og lære mere om diæter med højt proteinindhold på dette link for at sikre, at du ikke overdrives.
  • Mange læger henviser til det faktum, at mænd i stenalderen ikke kunne nå 30 år, så det estimeres, at de led mange sygdomme i deres diæt.
  • En anden ulempe er, at gennemførelsen af ​​denne diætkorrekt er det meget dyrt for mange mennesker. Men på samme måde må vi tro, at helbredet kommer først.
evolutionær diæt

Den paleolitiske diæt har spredt sig over det meste af verden, mennesker i alle aldre har brugt denne type diæt i praksis, og nogle forskere hævder endda, at den fungerer til at bekæmpe mange sygdomme, såsom fedme, diabetes og hjertesygdomme.

Det kan også interessere dig .. Eukalyptus eterisk olie, fordele, anvendelser og kontraindikationer

Den paleolitiske diæt består af en ernæringsplan, der er baseret på den vilde diæt sammensat af grøntsager og frugter, ligesom primitive mænd gjorde i den paleolitiske periode. De, der støtter denne type diæt, kan forsikre sig om, at mennesket biologisk ikke har udviklet sig og derfor er i stand til at indtage det samme, der blev indtaget på det tidspunkt.

Fordelene ved denne specialiserede diæt afspejles ikke kun i vores krop, men også i vores sindstilstand og fysiske sammensætning. I denne forstand anbefaler mange det, fordi det ikke er radikalt, og det ændrer ikke den normale funktion af kroppen.

Denne form for diæt hjælper med at forhindre sygdomme, der inkluderer degenerative og terminale.

Hvordan skal maddelene til den paleolitiske diæt være?

Når du har kendt de første skridt til at følge, er den næste ting på listen at være opmærksom på, hvilke fødevarer du skal spise, hvordan du regelmæssigt gør det, og nogle tip, der kan tilpasse sig din livsstil.

I den palæolitiske diæt er der ingen undskyldninger for ikke at udføre den, da den er meget enkel og kan tilpasses efter dine mål.

Den vigtigste nøgle under udviklingen af ​​denne diæt er at vide, at 80-90% af det, du spiser, skal bestå af rå frugter eller grøntsager, mens den anden resterende procentdel består af de kosttilskud, som vores krop ønsker.

Oprindeligt er mejeriprodukter og sådan ikke tilladt, men hvis du vil, kan du slappe af den regel.

Det vigtigste af alt er at holde din diæt så afbalanceret som muligt og undgå blandt andet raffinerede sukkerarter, mel. Endelig, målt i procent, skal fødevarerne i dine måltider være sammensat af:

  • Rå frugter: 50%
  • Råfrø: 10%
  • Grøntsager: 30%
  • Mindst 2 liter vand om dagen

Konsulter altid din læge, inden du starter en diæt af denne type.

paleolitisk diæt

Fordele ved den paleolitiske diæt for diabetikere

Denne nye måde at spise mad medfører flere fordele ikke kun for den almindelige person, men også for dem, der lider af en bestemt tilstand som diabetes. Hvis du har det, skyldes det, at din krop ikke har evnen til at bruge eller producere insulin optimalt.

Det er kendt, at der er to typer diabetes, type 1, der kræver mere opmærksomhed med hensyn til diæt, fordi det nødvendige insulin til kroppen ikke produceres; og type 2, som er en, hvor der er insulinresistens eller en lille mangel i dens produktion.

Du kan også være interesseret i .. Sænke naturligt det "dårlige" kolesterol

Hvis du har denne tilstand, uanset typen, vil denne afbalancerede diæt være en lettelse for din krop, da den vil holde dig fuld af alle de nødvendige næringsstoffer på en helt naturlig måde.

Husk, at ændringer fungerer bedst, hvis de laves gradvist, fordi dette giver kroppen mulighed for at genkende den nye spisedynamik.

I denne forstand, hvis du er diabetiker og vil starte den paleolitiske diæt, skal du gøre det gradvist. Hovedårsagen til dette forslag er, at pludselige ændringer hos diabetespatienter kan være kontraproduktive og forårsage fysisk skade.

Så foretag ændringerne lidt efter lidt, så vil du opnå fremragende resultater uden at ændre din krops normale rækkefølge.

paleolitisk diæt mad

Ideel mad til diabetikere

Et værdifuldt råd til diabetikere er at holde mængden af ​​sukker i blodet, det vil sige glycæmi, kontrolleret, og en fremragende måde at gøre dette på er gennem måltider.

Det er ikke nødvendigt at konsumere raffineret sukker, fordi de ændrer de anbefalede værdier, i stedet kan de erstattes af det naturlige sukker, som alle frugter indeholder.

Hvad angår de bedste fødevarer til mennesker med denne tilstand, skiller de dem, der er meget calcium, kalium, fiber, magnesium og vitamin A, C og E. ud.

Når du tager disse data i betragtning, kan du fortsætte med at planlægge dine daglige måltider på en sundere måde.

Blandt de bedste anbefalinger til dig skiller sig følgende ud:

  • Stews: det er en karakteristisk gryderet i Spanien, lavet med forskellige grøntsager. Dets bidrag til din krop findes i den mængde fiber, den har, da den leverer en stor del af dit daglige fiberbehov, ud over at det indeholder meget kalium og magnesium.
  • Grøntsager: blandt de mest gavnlige er spinat og kål, enten vild eller krøllet. Den gode ting ved dem er, at de har få kulhydrater og kalorier, så de kan konsumeres i større mængder end andre.
  • Tomater: det giver mange vitaminer, uanset hvordan du spiser dem, da de er spring i vitamin C og E bortset fra at have betydelige mængder jern.

Dette er nogle af de fødevarer, som du kan forbruge under udviklingen af ​​den paleolitiske diæt, som holder dig energisk og sund. Du kan også indarbejde nødder, korn og nogle citrusfrugter.

Nogle råd

Endelig er her nogle aspekter, som du skal huske, hvis du er en diabetespatient, da de vil hjælpe dig med at bevare dine mere afbalancerede fysiske værdier.

  • Fjern eller reducer forbruget af mad med højt sukker
  • Spis lidt fedt
  • Reducer brugen af ​​salte
  • Spis små portioner mad såsom frugt eller grøntsager hele dagen
  • Undgå at drikke alkohol

Konsekvenser ved at eliminere kødforbruget i den paleolitiske diæt

paleolitisk diæt ugentlig menu

Den paleolitiske diæt giver dig mulighed for at forhindre mange sygdomme. Derudover siger mange, at kosten kun bør bestå af frugt og grøntsager, men andre nævner, at det også er muligt at spise kød og fisk.

Til dels er denne undtagelse foretaget, fordi både kød og fisk giver flere fordele for kroppen, som ikke er dækket af kun indtagelse af frugt og grøntsager.

Dette betyder, at den evolutionære diæt har store fordele for folks helbred, men det medfører også ulemper, såsom fjernelse af kød i kosten, hvis det ikke erstattes af plantekilder.

Her vil vi forklare de vigtigste konsekvenser, både positive og negative, som eliminering af kød i den evolutionære diæt kan forårsage i din krop.

Du kan også være interesseret i .. Hvad er frie radikaler og naturlige antioxidanter til at bekæmpe dem

Vigtigste konsekvenser af at eliminere kødforbruget

  1. Negativ
  • Det forårsager dig en mangel på nogle essentielle vitaminer såsom B12. Dette særlige vitamin er nødvendigt, da det hjælper dannelsen af ​​røde blodlegemer. På trods af at du får det på andre måder, er kød det eneste, der giver nok B12, som din krop har brug for, hvis du ikke tager kosttilskud. Se hvad vi forklarer i vores artikel om vitamin B12 hos veganere.
  • Du eliminerer en proteinkilde. Dette punkt er interessant, fordi der er mange eksperter, der hævder, at kød er det eneste, der kan levere komplette proteiner. For at opnå den krævede mængde protein uden at indtage kød er det derfor nødvendigt at spise en masse grøntsager og andre fødevarer, hovedsageligt vegetabilske proteinkilder, hvilket Paleolithic-diet udelukker.
  • Hvis du ikke forbruger 20% af dine månedlige kalorier baseret på magert kød eller gennem korn, kan du skabe mangler i din krop. Dette angives af det amerikanske sundhedsministerium.

2. Positiv

  • Forbedre din fordøjelse. Dette skyldes, at der gennem grøntsager og frugter opnås større mængder fiber, hvilket gør det muligt at forbedre tarmtransit.
  • Vægttab på grund af eliminering af mættet fedt fra kød.
  • Din kropslugt forbedres. Ifølge en undersøgelse, der er offentliggjort i tidsskriftet Chemical Senses , har folk, der ikke spiser kød, en tendens til at have en mere behagelig kropslugt.

Dette er nogle af de vigtigste konsekvenser, der kan ses hos mennesker, der lægger forbruget af kød til side ved anvendelse af den paleolitiske diæt.

Det skal bemærkes, at mange mennesker har svært ved at tilpasse sig den nye livsstil, så vi vil give dig en simpel rutine eller ugentlig menu af den paleolitiske diæt, så du kan fortsætte hver dag, indtil din krop bliver vant til at spise rene frugter og grøntsager.

Ugentlig menu med den kødløse paleolitiske diæt

morgen

Den første ting, du skal gøre, når du står op, er at drikke mindst et glas vand. Spis derefter frugt i moderate portioner til morgenmad, ledsaget af et æg til at give dig nok energi til dagen.

Du kan ikke tilføje nogen form for sukker eller sødestof til denne morgenmad, da frugten i sig selv har naturligt sukker, der er sundt for din krop. Derefter anbefaler vi, at vi i løbet af morgenen spiser noget rått hvert 30-40 minut, enten en grøntsag eller en anden frugt sammen med masser af vand eller grøn te. På denne måde kontrollerer du angst, når timerne går.

middag

Det anbefales at spise en procentdel af 80% grøntsager eller anden rå mad til frokost sammen med 20% af det, du vil mest. Du kan tilføje en lille portion nødder. Fortsæt derefter med snacks hvert 30-40 minut.

Følg kosten med en træningsrutine, så ser du, at du vil føle dig bedre. En anden mulighed, der kan passe til dig, er en daglig gåtur, da det vil hjælpe dig med at træne og holde dit sind klart og fokuseret.

Nat

Når natten kommer, skal mad reduceres. Middag med rå eller kogte grøntsager inden dagslys slutter med mere vand.

Efter middagen skal du undgå at forbruge mere mad og dedikere dig til at slappe af. På denne måde lægger du den angst og appetit, der normalt vises om natten, til side.

Anbefalet

Ingefær, egenskaber, fordele, dyrkning og hvordan man bruger det taber sig
Mynt: de imponerende fordele ved denne plante
Chia, anvendelser, kontraindikationer og mere