Agurk. Egenskaber og fordele ved denne mad

Agurken er frugten af ​​den årlige agurkplante, hvis videnskabelige navn er Cucumis sativus , som også er populært kendt under frugtens navn.

Det er en mad, der hovedsageligt er sammensat af vand, og som, selv i små mængder, indeholder forskellige ernæringsmæssige egenskaber, der hovedsageligt fremhæver fiber, vitaminer og mineraler. Det er en lavt kalorieindhold og fedtfattig mad.

Agurkegenskaber

Blandt agurkens egenskaber er adskillige B-komplekse vitaminer, skønt alle i små mængder, C-vitamin og i langt større grad K-vitamin, med ca. 16,4 μg pr. 100 gram mad, eller hvad der er det samme, 16 % af den anbefalede daglige mængde for en voksen for hver 100 gram agurk.

Den Vitamin K er et vigtigt næringsstof, som er involveret i blodkoagulation, i normal drift leveren, knogledannelse og er også vitamin ansvarlig for transport af blod hydrogen.

Blandt B-komplekse vitaminer, der er blandt agurkernes egenskaber, er thiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), niacin (vitamin B3), pantothensyre (vitamin B5) og vitamin B6, alt i mængder mellem 2 og 5 procent af det anbefalede daglige beløb hos en voksen person.

agurk egenskaber

Det indeholder også 2,8 mg C-vitamin pr. 100 gram mad. C-vitamin er ligesom B-vitaminerne vandopløseligt og meget nødvendigt for at styrke immunforsvaret, til absorption af jern, som vi spiser fra mad, til syntese af hormoner og til dannelse af kollagen i kroppens væv.

Du kan også være interesseret i .. Rigtigt brød

Hvad angår de mineraler, der er til stede i ernæringsegenskaberne for denne mad, er calcium, fosfor, jern, magnesium, mangan, kalium og zink, alt i mængder mellem 2 og 5% af den daglige mængde anbefalede.

Agurk fordele

Fordelene ved agurk er mange, og selvom det kunne betragtes som en af ​​grøntsagerne med de laveste mængder vitaminer, er den rig på variation og er meget god for dit helbred af flere årsager.

I vægttab diæter er agurk en god ernæringskilde, da den fungerer som mættende, forfriskende og også hjælper med at rense kroppen, er et vanddrivende middel og tjener til at bekæmpe væskeretention og indeholder en god mængde kostfiber. Som vi sagde, at det er fedtindhold og kalorier, det har kun gode ting.

Agurk giver fordele til at modvirke hjerte-kar-sygdomme . Dette er takket være de mængder kalium, den indeholder.

Derudover indeholder det antiinflammatoriske egenskaber, der hjælper med at bekæmpe både indre og ydre skader på huden og andre organer.

Agurk giver fordele for fordøjelsessystemet , da det er let at fordøje og indeholder gode mængder vand og fiber, som hjælper med at regulere tarmsystemet. Af denne grund kan vi sige, at det er en god mad til en diæt mod forstoppelse .

Fiber er også godt til at modvirke ophobning af sukker i kroppen , hvorfor det er en god mad til mennesker med problemer som mild diabetes.

En anden af ​​fordelene ved agurk, og måske en af ​​de mest udbredte, er at bevare og forbedre hudens tilstand og sundhed under øjnene og for hårets velvære.

agurk fordele

Agurkmaske til mørke cirkler

En af de mest udbredte anvendelser af mad som medicinsk frugt er med agurkmasken til mørke cirkler . Dette kan gøres ved blot at placere agurkskiver, der er ca. 1 centimeter tykke over øjnene i 15 minutter.

Du kan også være interesseret i .. Sådan laver du hjemmelavet løg i pulverform

Denne behandling hjælper med at reducere betændelse i poserne under øjnene, så længe de ikke er arvelige og er resultatet af udmattelse eller mangel på søvn.

Agurkhårmaske

Ud over den berømte maske til mørke cirkler kan der laves en agurkhårmaske. Dette er lavet med en halv agurk og et glas naturlig yoghurt (uden sukker). Du skal blande de to ingredienser og anvende på håret i 20 minutter.

Det er ideelt til bekæmpelse af tørhed, hjælper hovedbunden og hjælper med at helbrede og genopbygge beskadigede hårender.

Hvordan forbruges agurk?

Agurk kan konsumeres på mange måder, hvor den mest almindelige er i salat, enten blandet med salat, tomat og andre ingredienser, eller alene, krydret med fine urter, lidt eddike og ekstra jomfru olivenolie.

Det er også muligt at lave kolde supper, agurk gazpacho og meget mere. På internettet er det meget let at finde utallige måder at spise denne lækre mad på.

Det kan også spises på denne måde, skrælet og ikke-grundet eller med bare lidt havsalt eller et par dråber citron. Det er forfriskende, sundt, let og frem for alt meget lækkert.

Agurk kontraindikationer

Agurk har ikke mange kontraindikationer, selvom det er et vanddrivende middel og er godt til at bekæmpe forstoppelse, kan et overskud af denne mad forårsage en masse urin eller et overdreven ønske om at afføring. Derfor spises det i normale mængder er det ikke mange problemer.

Anbefalet

Ingefær, egenskaber, fordele, dyrkning og hvordan man bruger det taber sig
Mynt: de imponerende fordele ved denne plante
Chia, anvendelser, kontraindikationer og mere