Sunflower. Antioxidantegenskaber, fordele og hvordan man planter det

Solsikken, Helianthus annuus , behøver ikke rigtig meget af en introduktion. Alle kender det og spiser det, og det er i forskellige former inkluderet i en masse industrielle fødevarer.

Planten, der er hjemmehørende i Mellem- og Nordamerika, dyrkes i øjeblikket i mange dele af verden, hovedsageligt til 3 produkter, der er fremstillet herfra, og som er meget kommercialiserede: solsikkefrø (spiselige frø), solsikkeolie og solsikke lecithin.

Selv om det i mindre grad, men ikke ubetydelig, bruges det også i forskellige dele af verden som en prydplante, fordi det er en meget farverig og behagelig plante i øjeblikket af dens blomstring.

Solsikkefrø og deres egenskaber

Solsikkefrø bruges både rå og ristet og bruges til at oprette retter, føje til salater eller spise som en snack.

Vi må Blandt egenskaberne for solsikkefrø understrege sit høje indhold af E-vitamin . Dette vitamin, kaldet tocopherol, er en af ​​de vigtigste plantekilder til antioxidanter og er ansvarlig for at bekæmpe frie radikaler, der er ansvarlig for celleforringelse, ud over at gavne funktionen af ​​neuroner, forbedre heling og fertilitet, blandt mange andre ting .

fordelene ved solsikkefrø

Et andet af de næringsstoffer, der findes i solsikkefrø, er cholin , et essentielt næringsstof, der er grupperet omkring B-vitaminerne, hvilket er nødvendigt for korrekt organisk funktion, såsom hukommelse og muskelkontrol.

Derudover har vi lignaner egenskaber ved solsikke , en af ​​hovedgrupperne af fytoøstrogener, der også fungerer som naturlige antioxidanter, og fenolsyrer , også antioxidanter, der deltager i mange funktioner i kroppen.

Du kan også være interesseret i .. Yuca. Egenskaber, fordele og hvordan man laver mad

Det indeholder mineraler som zink, jern, natrium og calcium i gode mængder, og protein, sunde fedtstoffer og flere næringsstoffer.

solsikkefrø kontraindikationer

Fordele ved solsikkefrø

En af de bemærkelsesværdige fordele ved solsikkefrø er, at de er gode til at forbedre dit humør . Dette skyldes, at en af ​​dens komponenter er tryptophan, der fungerer som en forløber for serotonin.

Til gengæld hjælper tryptophan dig med at falde i søvn og forbedre søvnforstyrrelser , som vi kender som søvnløshed.

Takket være dets vitaminer, mineraler og antioxidanter er fordelene ved solsikkefrø til pleje og regenerering af hud og hår ganske effektive.

Både vitamin E og cholin indeholdt i solsikkefrø hjælper med at bekæmpe degenerative sygdomme . E-vitamin er, udover at være en antioxidant, neurobeskyttende, mens cholin hjælper med muskelhukommelse.

Egenskaber ved zink, et mineral, hvor solsikkefrø indeholder i store mængder, hjælper med til at forbedre og opretholde mandlig seksuel og reproduktiv sundhed , da det tjener til at regulere hormonelle niveauer såvel som skabelsen af ​​sædceller. Zinkmangel er en af ​​de hyppigst opdagede fejl i tilfælde af erektil dysfunktion.

En anden fordel ved solsikke er, at den giver gode doser af calcium, og det er grunden til, at knoglesundheden forbedres med denne mad.

Også forbrug af rør er fordelagtigt i tilfælde af diabetes, anæmi og til at kontrollere, takket være dens mættende virkning, overvægten, når den er i små mængder, da vi ellers risikerer at gå op i vægt.

solsikkefrø

Sådan planter eller dyrker du solsikke

Solsikken kan dyrkes i en lille have til konsum af frøene eller i en have af dekorative årsager.

Du kan også være interesseret i .. Rigtigt brød

Husk, at sandblomster, troet på dets navn, har brug for meget sol, ca. 6 til 8 timers direkte lys om dagen. Derfor planter vi i gryder eller i et område i haven, hvor sollys giver mere tid. Vi planter frøene direkte med en dybde på cirka 3 centimeter og 15 eller 20 centimeter fra hinanden.

Vi har brug for, at jorden skal være god og drænes godt, uanset om vi planter den direkte i jorden eller i en gryde, og vi vander den dagligt.

Det bedste tidspunkt at plante solsikkefrø er foråret, da det vil vokse i løbet af sommeren, hvilket er tiden med den mest direkte sol, og når planten vil være bedst at vokse.

En måde at fremskynde processen og sikre, at planten kommer frem, er ved at spire dens frø. Det er en meget enkel og effektiv proces som beskrevet i denne korte video:

Kontraindikationer af solsikkefrø

En af de kontraindikationer, som forbruget af solsikkefrø eller frø giver os, er vægtøgning . Selv om de i små mængder kan være gavnlige for diæt med vægttab, på grund af deres mættende virkning og næringsstoffer, hvis vi forbruger mange rør, på grund af deres høje oleisk indhold, kan vi få vægt betydeligt.

egenskaber ved solsikkefrø

En anden af ​​kontraindikationerne for rør skyldes deres høje natriumindhold . Dette kan påvirke forskellige organfunktioner. Derfor anbefales det ikke at spise mere end 30 gram frø dagligt.

Anbefalet

Ingefær, egenskaber, fordele, dyrkning og hvordan man bruger det taber sig
Mynt: de imponerende fordele ved denne plante
Chia, anvendelser, kontraindikationer og mere