Basilikum: egenskaber, dyrkning, anvendelser, pleje og fordele ved denne plante

Basilikum ( Ocimum Basilicum ) er et fremragende valg til plantning både indendørs og udendørs, da det er let at dyrke og nyttigt på mange måder. Det kan bruges i salater, til at lave en lækker pesto og til at smage retter såsom supper, gryderetter og saucer. Min favorit måde: med lidt mozzarella, cherrytomat og basilikum. Enkel og lækker.

basilikum

Men de ernæringsmæssige og medicinske egenskaber ved basilikum gør det til en nøgleingrediens i mange hjemmemedicin (som f.eks. Behandling af hveksestink, myggestik, hostehjælp og mere). Dette er en plante, der fodrer og heler, og for at fylde den op, har den en enestående aroma.

Basil egenskaber og dens fordele

Egenskaber ved basilikum er velkendte, selvom dets vigtigste anvendelse er gastronomiske.

Blandt disse kan vi fremhæve, at det har fordøjelses-, antispasmodiske, antiinflammatoriske, diuretiske, antiseptiske, antibakterielle, insekticidale og helende egenskaber. Hvilket gør basilikum til en af ​​de planter, der ikke skulle mangle i vores have og på vores bord.

Det indeholder også nok jern, 3,2 mg pr. 100 gram mad, hvilket gør det til en af ​​de rigeste urter i dette mineral.

Blandt denne plantes egenskaber kan vi også fremhæve C-vitamin, hvilket er fremragende, fordi det hjælper med at assimilere jern. Mad, der indeholder både jern og C-vitamin, er meget komplette.

Andre bemærkelsesværdige mineraler, den indeholder, er calcium, mangan og magnesium, og det er en mad rig på flavonoider.

Fordele ved basilikum

Fordelene, som vi kan fremhæve af basilikum ud over dets formidable smag, er:

Digestive. Egenskaberne ved basilikum på fordøjelsesniveauet er adskillige, da det giver os fordele, når det kommer til at helbrede overbærenhed, mave tyngde og kramper.

Det hjælper også med at bekæmpe gas, flatulens og andre fordøjelsessystemer.

basilikum bekymrer sig

Baktericid. Hvis vi har et problem relateret til mavebakterier såvel som parasitter, orme og andre, er basilikum meget effektiv til at fjerne disse bugs fra tarmen.

Basilikum mod myg. Myg er meget irriterende. Det ved alle dem, der bor i varmt eller tempereret klima. Basilikum fungerer ikke kun som et naturligt afvisende middel for disse insekter, men det kan også hjælpe med at berolige det ved at gnide bladene på den kløende hud.

Du kan også være interesseret i .. Grønkål eller grønkål, egenskaber og dyrkning

Dette skyldes de anti-inflammatoriske, antiseptiske, antibakterielle, insekticidale og helende egenskaber ved basilikum, som bidrager til forbedring heraf. Også som en beskytter mod disse insekter har det vist, også ved at gnide bladene på huden, være meget effektiv.

Vanddrivende. Basilikum konsumeres normalt direkte, enten med hele blade i en salat eller som en pesto eller sauce. Men en af ​​de mulige anvendelser, men mindre udbredte, er denne plantes infusion. På denne måde kan du drage fordel af de store fordele ved basilikum på vanddrivende niveau. En anden måde at konsumere denne plante er som essentiel olie af basilikum. Under alle omstændigheder bør denne olie aldrig indtages, da egenskaberne er stærkt koncentreret og den kan være meget giftig.

Dyr basilikum derhjemme og dets pleje

Lysbehov : Han elsker solen, så meget som han kan give den direkte. Læg det altid på et sted i fuld sol, hvis det er muligt. Det kræver mindst 4 timer direkte lys om dagen.

Jordforhold : Bland kompost med jord. Denne plante kan ikke lide overskydende vand eller vandpytter, så du skal vælge potter og jord med god dræning. Selvom en god polstring ikke er nødvendig, hjælper det med at få bedre resultater.

Placering : Vælg et sted, der er beskyttet mod vind og kulde og med en god mængde sol som vi allerede sagde. Placer planterne mellem 15 til 20 centimeter, som bortset fra at give god luftcirkulation. Efterlad plads til planten til at udvikle bladene, hvilket er det, der interesserer os for denne afgrøde. Noget at fremhæve i plejen af ​​basilikum.

Basilikum kan dyrkes i haven, i senge direkte i jorden eller i gryder og andre containere. Basilikum i haven kan også bruges til at afvise skadedyr, såsom hvidfluer, og det kan vi tage i betragtning, når vi vælger stedet.

Det bruges også til at afvise fluer og myg, så det kan placeres på vinduer eller i nærheden af ​​døre for at forhindre, at disse insekter kommer ind i huset. Det kan endda placeres i midten af ​​spisebordet.

Du kan også være interesseret i .. Zucchini eller zucchini, dets egenskaber, kalorier og næringsværdi

Såning : Den kan dyrkes fra frø eller købe frøplanter eller stiklinger fra en, som vi allerede har. Det er meget følsomt over for frost, så det skal sås, når der ikke er fare for kolde nætter.

basilikum egenskaber

Hvis du vil begynde at så frø indendørs, skal du starte ca. 6 uger før den sidste forventede frost. Hold frøene jævnt fugtige, indtil de spirer (ca. 7 dage). Det såes lavt, da frøet er meget lille.

Skær stilkene før sæsonens første frost og læg dem i en kop vand, de skal begynde at få rødder inden for ca. 7 dage. Planten kan også graves op og plantes i gryder til indendørs brug. Sørg for at vælge et sted indendørs, hvor det får masser af lys og er beskyttet mod kolde træk.

Hvad angår stiklingerne, efterlader jeg dig en video, som jeg lavede derhjemme for et stykke tid siden.

Vandingsforhold : Den trives ikke i tør jord, men den kan heller ikke lide meget våd jord. Vand godt mindst en gang om ugen. Sørg for vand vand dybt og oftere på varme dage, lad overfladen tørre mellem vandinger. Hvis det begynder at gulne, er det et tegn på overvanding.

Et interessant tip om basilikumspleje. Viltning er et tegn på, at der ikke er nok vand. Undgå vanding af bladene (dette forhindrer sygdomme som svampe) og sigte mod plantens base.

Gryder : vil vokse godt i gryder og containere. Sørg for, at pottejordet er godt drænet, og bland det ind med lidt kompost for at få det bedste resultat.

Dæk også bunden af ​​beholderen med et lag med grus eller sand, før der tilsættes jord, dette vil hjælpe med dræning (sørg for at have mindst et hul i god størrelse til dræning). Husk, at jorden tørrer hurtigere i gryder, især terracotta, så vær forsigtig, så den ikke tørrer ud.

Basilikum kan plantes alene, men den vokser også godt sammen med andre urter.

basilikum plante

Tips til at have basilikum året rundt derhjemme

  • Tip til planter, der producerer mange blade : Begynd med at klemme (knibning refererer til at klemme stilken, så planten ikke fortsætter med at vokse i den retning, vi kan også klippe størrelsen, med kniben, vil mindre mængde safte passere og den gren fra kniv vil stoppe med at udvikle) planten, når den når ca. 8 eller 10 cm. høj for at fremme bladgrøn vækst. Når du producerer en blomst, skal du sørge for at knibe hele stammen, der producerede den (ikke bare knibe selve blomsten) for at fremme vækst og forhindre, at planten får en bitter smag. Hvis du vil høste frø til næste års høst, så lad blomsterne vokse mod slutningen af ​​sæsonen i stedet for at klemme dem.
  • Høst først de øverste blade , dette fremmer ren vækst.
  • For at øge smagen skal du trimme ca. en gang om ugen. Jo mere planten høstes, jo bedre udvikler smagen sig.

    At dyrke basilikum og plante tomaterne siges at øge smagen af ​​begge.

  • Identificer problemer i afgrøden : Hvis du har lysegrønne eller gulaktige blade, skyldes det, at du ikke får nok næringsstoffer. Hvis dette sker, skal du befrugte mindst en gang om måneden (især når den dyrkes indendørs). Gødsles ikke, medmindre det er nødvendigt, for meget fodring påvirker plantens smag. Hvis du vander for meget, vil det også påvirke bladens farve på denne måde, når næringsstofferne vaskes ud.
  • Sådan konserveres Basil : du kan, fryse den eller lave pesto, som vi derefter opbevarer i køleskabet. Flere ideer til at konservere urter på //ecocosas.com/eco-ideas/preservar-herbas/
Du kan også være interesseret i .. Hvordan man laver brød enkelt og uden æltning

Du ved, opmuntre dig selv til at dyrke denne plante hjemme, basilisere en plante, som hvis vi giver den den nødvendige pleje er meget taknemmelig, og det er også en mad, der nærer os, helbreder os og giver smag til vores måltider.

Anbefalet

Ingefær, egenskaber, fordele, dyrkning og hvordan man bruger det taber sig
Mynt: de imponerende fordele ved denne plante
Chia, anvendelser, kontraindikationer og mere