Hvedekli: egenskaber, fordele og hvordan man tager det

Hvad er hvedeklid

Hvedekli er den del, der dækker kornet, som ville være huden eller skorpen deraf. Og det er netop der, som det sker med ris, spelt eller havrekli, hvor mange af næringsstofferne i hvede koncentreres.

Som med havrekli, som vi for nylig har talt om i Ecocosas, er dette en stor kilde til næringsstoffer, hovedsageligt mineraler, proteiner, kulhydrater og lipider, såvel som at være en meget rig kilde til sunde fibre.

Egenskaber ved hvedekli

Blandt egenskaberne ved hvedeklid ud over gode mængder fiber og protein er nogle af B-kompleks-vitaminerne, alle meget nødvendige for normal funktion af nervesystemet og for absorption og stofskifte af næringsstoffer, der er opnået fra andre fødevarer. , inklusive vitamin B1 (thiamin), der fungerer gunstigt i den organiske metabolisme af glukose, ud over at stimulere appetitten og bidrage til besøgets helbred.

Det indeholder også vitamin B2 (riboflavin), en kraftfuld antioxidant, der virker på sundhed i kroppens væv, og på sundheden i øjnene, og vitamin B6 (pyridoxin), som er vigtig i dannelsen af ​​saltsyre og i syntesen af hæmoglobin.

Det indeholder også E-vitamin , den mest kraftfulde antioxidant, som vi kan forbruge i mad, og K-vitamin , der hjælper med at transportere brint, ud over at gavne god leverfunktion.

Hvad angår andre næringsstoffer, skiller mineraler som jern sig ud , hvoraf det indeholder mere end 100% af den anbefalede daglige mængde hos en voksen mand for hver 100 gram mad, selvom vi husker, at det overhovedet ikke anbefales at forbruge mere end 30 gram hvedekli pr. dag.

Du kan også være interesseret i .. Myter og sandheder om den veganske diæt

Andre mineraler, som det indeholder i forskellige mængder, er natrium , kalium , calcium , fosfor , magnesium , kobber og zink , alle af stor betydning for ernæringsmæssig sundhed.

Fordele ved hvedekli

Blandt fordelene ved hvedekli er en af ​​de vigtigste, at det hjælper med at fungere tarmkanalen . Dette skyldes den enorme mængde opløselig fiber, den indeholder, som er til gavn for hele processen ved at undgå forstoppelse og nogle mulige konsekvenser af den, såsom hæmorroider .

egenskaber ved hvedeklid

Det skal også huskes, at flere af dets næringsstoffer, hovedsageligt vitaminer B6 og E, er fremragende til huden, derfor konsumeres denne mad regelmæssigt for at bekæmpe hudproblemer såsom acne og give liv i vævene af huden.

Det er netop disse to vitaminer, B6 og E, der gør hvedeklid til en stærk antioxidant mad . Antioxidanter bekæmper celleforringelse og opretholder sundheden og regenereringen af ​​celler, mens de bekæmper de såkaldte frie radikaler, der er ansvarlige for denne forringelse.

hvedekli egenskaber

Hvede eller havrekli?

På dette tidspunkt er det normalt, at du spørger dig selv, hvilken type klid der er bedre, hvede eller havrekli.

Hvis vi sammenligner egenskaberne, ser vi, at begge korn er meget gode, de indeholder et stort antal næringsstoffer og sundhedsmæssige fordele.

For eksempel er havrekli, som du kan se i vores artikel dedikeret til denne, meget gavnlig for at modvirke kolesterol, mens hvedekli er meget kraftig mod forstoppelse og problemer i forbindelse med tarmkanalens hindring.

Du kan også være interesseret i .. Koffein: vi besvarer spørgsmål om effekter, fordele og kontraindikationer ved dets forbrug

Uanset om du vil udvide ernæringsspektret eller behandle en lidelse, find ud af, hvad forskellene og lighederne er, f.eks. Ved at sammenligne vores artikler eller, hvis du foretrækker det, fra en ernæringsfysiolog.

Sådan tages hvedekli

Hvedekli, der er til stede i hele hvedemel af dette korn, kan også sættes til raffinerede mel til bagning, såsom til madlavning af pizzaer eller kager og cookies.

Det kan også konsumeres med et glas vand til forstoppelse om morgenen, eller det kan tilsættes morgenmad, yoghurt eller korn.

En eller to store spiseskefulde hvedekli kan tilsættes frugtens smoothies for at øge deres ernærings- og energipotentiale.

Kontraindikationer af hvedekli

Den vigtigste kontraindikation for forbrug af hvedekli er, at forbruget skal ske meget moderat, og det anbefales at ikke overskride 30 gram af denne mad dagligt.

Overskydende forbrug af dette supplement kan omsætte til mavesmerter, kramper, kolik og tarmgas.

At være en mad, der stammer fra hvede, anbefales det slet ikke til personer med cøliaki eller glutenintolerance , da det indeholder det.

Mennesker med maveplager som mavesår såvel som personer med kronisk diarré eller irritabel tarm bør heller ikke indtage denne mad.

Mennesker, der for nylig er blevet opereret for blindtarmbetændelse, kan ikke indtage denne mad, da det kan have bivirkninger.

Anbefalet

Ingefær, egenskaber, fordele, dyrkning og hvordan man bruger det taber sig
Mynt: de imponerende fordele ved denne plante
Chia, anvendelser, kontraindikationer og mere