Rucola, fordele, måder at bruge og dyrke på

Med en mærkelig smag, der er i stand til at omdanne en simpel salat til en udsøgt sundhedsfest, har ruccola utrolige fordele, som du måske ikke ved om.

Arugula er en mindre kendt cruciferøs grøntsag, skønt den giver mange af de samme fordele som andre grøntsager i samme familie, såsom broccoli, grønnkål og rosenkål.

Rucola blade er møre og små i størrelse med en let sur smag.

Rig på vitaminer og mineraler er det en ægte sundhedsgave, som naturen giver os.

Rucola, fordele, måder at bruge og dyrke på 1

De utrolige fordele ved ruccola

Nogle betragter smag af ruccola som en meget subtil krydderi, ideel til brug i tilberedning af salater. Andre er mere vovede og bruger den selv til tilberedning af varme retter. Uanset hvilken form du vælger, vil du opdage, at dit forbrug vil give fordelene ved vitamin A, C og K samt stærke antioxidanter og mineraler.

Behandling af diabetes

Fordi den er rig på alfa-liponsyre, en antioxidant, er forbruget af arugula i stand til at sænke glukoseniveauet og øge insulinfølsomheden, hvilket favoriserer behandlingen af ​​diabetes.

Forebyg kræft

Arugula er i stand til at forhindre progression af tumorer, der kan udvikle tyktarms- og lungekræft, fordi den har høje mængder sulforaphane, et stof, der vides at forhindre udvikling af kræft.

Beskytter huden mod UV-stråler

Forbruget af ruccola sikrer kroppen store mængder af carotenoid antioxidanter såsom beta-caroten, der er ansvarlig for at styrke kroppen, stimulere frigørelsen af ​​melanin og dermed beskytte mod forekomsten af ​​UV-stråler.

Du kan også være interesseret i .. Hvordan man laver surdej derhjemme til 100% naturligt brød

Forebygger osteoporose

Forbruget af denne plante hjælper kroppen med at genvinde knoglesundhed takket være de høje niveauer af K-vitamin, der findes i denne plante. Dette gør det muligt for kroppen at styre knoglesundheden korrekt og forhindre tilfælde af osteoporose.

Beskytter øjenes sundhed

På grund af dets indhold af antioxidanter, såsom zeaxanthin og lutein, kan indtagelse af ruccola være ekstremt gavnligt for øjenes sundhed.

Dette skyldes, at de er antioxidanter, der er ansvarlige for beskyttelsen af ​​øjenfilmen, og de er også relateret til forebyggelse af makuler i øjnene.

Styrker immunforsvaret

De høje mængder C-vitamin (askorbinsyre), der er til stede i arugula, er yderst gavnlige til styrkelse af immunsystemet og forhindrer således forkølelse og influenza. Derudover er ascorbinsyre ansvarlig for at bekæmpe frie radikaler og sikre forebyggelse af for tidlig aldring.

Understøtter libido

Denne fordel ved ruccola er kendt siden oldtiden. Takket være rakets generelle egenskaber er det kendt, at dens forbrug er i stand til at fremme og forbedre libido og dermed øge kvaliteten af ​​det seksuelle liv.

Naturlig detox

Raketen er en fremragende kilde til alkaliserende klorofyl og er i stand til at rense blodet og skabe den utrolige afgiftende virkning af andre skadelige stoffer, der gennemsyrer vores krop.

Sammenfatter dets fordele er:

  • Behandling af diabetes
  • Forebygger tyktarms- og lungekræft
  • Beskytter hudens sundhed
  • Forebygger osteoporose
  • Forbedrer øjenes sundhed
  • Forebygger influenza og forkølelse
  • Forebygger for tidlig aldring
  • Forbedrer libido
  • Detoxificerer kroppen
Du kan også være interesseret i .. Capuchina eller Taco de Reina, egenskaber og hvordan man laver mad med denne plante

Sådan bruges ruccola

Rucola er lækker rå og kan bruges som en sund topping til pizzaer, nachos, sandwich eller indpakning.

Rucola, fordele, måder at bruge og dyrke på

Den kan serveres som en salat ledsaget af lidt ekstra jomfru olivenolie, balsamicoeddik eller en anden god eddike, salt og peber.

Det er også en fremragende base for mere omfattende salatopskrifter. Prøv at tilføje cherrytomater, grillet kylling og valnødder til ruccola til et lavt fedtindhold med lavt kalorieindhold.

Formen og smagen af ​​ruccola blade gør det også til en interessant tilføjelse til citrus- og bærsalater.

Rucola kan bruges som et alternativ til basilikum til fremstilling af varm eller kold pesto. Denne opskrift bruger rucola, parmesan og pinjekerner med saftige resultater.

Når ruccola koges, mister den noget af sin krydret smag og bliver blødere. Vi kan tilføje ruccola til pasta blandet med oste som ged.

Vokse derhjemme

Det er meget simpelt at dyrke hjemme både udendørs og indendørs, i en gryde eller direkte på jorden, den kan lide en jord rig på næringsstoffer og med god dræning.

Rigeligt vand, det er noget koldtolerant, vi vil så det i slutningen af ​​vinteren udendørs, dets frø er meget lille, så det kun spredes og let presses for hånd, det kan lide vand i overflod, når det er mere end 5 centimeter kan du begynde at skære til forbrug.

Det tilrådes at lade nogle planter vokse og give deres blomster for at få frø. Jeg giver dig en video, som jeg lavede for et stykke tid siden om den.

Jeg håber du kunne lide det, og hvis du ikke gør det, gå videre og spiser Arugula og nyd alle dens fordele.

Anbefalet

Ingefær, egenskaber, fordele, dyrkning og hvordan man bruger det taber sig
Mynt: de imponerende fordele ved denne plante
Chia, anvendelser, kontraindikationer og mere