Ingefær, egenskaber, fordele, dyrkning og hvordan man bruger det taber sig

Den ingefær, hvis videnskabelige navn er Zingiber officinale ,Det er en medicinsk plante, en naturlig anti-inflammatorisk , hjælper det bekæmper respiratoriske sygdomme , slidgigt, diabetes og problemer med fordøjelsen, og det også er med til at tabe sig.

På grund af sin krydret, stærk og aromatisk smag, anbefales det at konsumere den i moderate mængder og ledsage andre fødevarer.

Takket være det faktum, at det er meget rig på æteriske olier, vitaminer , mineraler, antioxidanter og aminosyrer, der giver mange fordele for den menneskelige krop, er forbruget af denne rod mere end anbefalet.

ingefær

10 fordele ved ingefærforbrug

Ingefær, takket være dets egenskaber og forbindelser, giver enorme sundhedsmæssige fordele, blandt hvilke vi kan fremhæve:

  1. Reducerer gigt og menstruationssmerter .
  2. Det er effektivt mod influenza og forkølelse ved at fremme ekspektoration.
  3. Forbedrer blodgennemstrømningen og dermed forhindrer hjerte-kar-sygdomme.
  4. Fjern svimmelhed og svimmelhed.
  5. Det er en naturlig afrodisiakum ved at stimulere libido.
  6. Det er et naturligt antidepressivt middel .
  7. Bekæmp for tidlig aldring og reducer stressniveauer
  8. Reducerer migræne ved at blokere virkningerne af prostaglandin.
  9. Forebygger kræft i tyktarmer og æggestokke.
  10. Letter fordøjelsen.

Ingefær egenskaber

Det er vanskeligt at tale om ingefærs egenskaber og samtidig prøve at være udtømmende, da roden har mere end 400 kemiske forbindelser i forskellige mængder, der fremhæver kulhydrater, lipider og phenolforbindelser ud over fibre, proteiner, vitaminer, aminosyrer og mineraler.

Dette gør det til en af ​​de mest komplette medicinske fødevarer, krydderier og rødder. Med hensyn til de vitaminer, der er til stede i ingefærs egenskaber, skal det bemærkes, at det indeholder C-vitamin , med 5 mg pr. 100 gram rhizom, og i mindre grad vitamin B6 eller pyridoxin, hvis kemi tjener både til behandling af kvalme og opkast, og til stimulere serotoninreceptorer.

Hvad angår mineraler, skiller calcium, kobber, chrom, fosfor, jern, mangan og zink sig i forskellige mængder. Og hvad angår protein, indeholder det 5 g pr. 100 gram rod. Derudover har nogle af dets forbindelser, såsom polyfenoler, flavonoider og tanniner, antioxidantegenskaber.

Måder at forbruge ingefær

For at nyde fordelene ved denne knold kan du indtage den gennem infusioner, i smoothies, juice og juice, salater, gryderedder eller desserter; Uanset om det er pulveriseret, frisk, tørret, og du kan finde det både i grønthandlere, markeder og grønthandlere samt i helsekost- og diætbutikker, hvor du også finder det i tabletter og som en ingrediens i hostesirup.

Så hvis du vil nyde dens fordele, tøv ikke med at medtage ingefær på din liste over vigtige elementer og i din diæt.

Organisk ingefær

Hvordan man laver en ingefærinfusion, te eller vand

Infusionen af ​​denne plante er den enkleste og mest anvendte til dens medicinske forbrug. Til dette kan det bruges både frisk og tør. Hvis du bruger den frisk, skal du bare klippe et stykke af roden og lave et afkog i ca. 5 minutter. Du kan også rive den og klemme den eller blot tilføje den til det allerede kogte vand. Mange mennesker spiser det ved at tilføje det til almindelig te.

Du kan også være interesseret i .. Mad der heles og vi kan plante derhjemme (anden del)

Hvis du bruger det tørt, skal du blot opløse den anbefalede dosis i varmt vand og forbruge. Ingefærvand er meget kraftigt og kan hjælpe med at rense eller behandle halsinfektioner, betændelse i mandlen osv. En af måderne at forstærke dette vand på er ved at blande det med honning og citron.

Medicinal dosering

Selvom ingefærforbruget ikke har begrænsninger, bør det måles med det. Dette er de optimale doseringer til brug, når man søger at opnå fordelene beskrevet ovenfor:

  • Hvis vi har frisk ingefær, anbefales det at konsumere mellem 3 til 10 gram af det dagligt.
  • Ingefær pulver, mere koncentreret, anbefales det ikke at forbruge mere end to gram dagligt.

Sådan fungerer ingefær for at tabe sig hurtigt og nemt

En af de mest almindelige anvendelser af denne plante er i dietter med vægttab. Dette skyldes, at det takket være dets fordøjelsesmæssige, metaboliske boostende egenskaber sammen med dets styrke til at reducere betændelse og forbedre muskelsystemet er det ideelt for folk, der ønsker at tabe sig på en enkel og varig måde.

Som enhver måde at reducere kropsfedt, skal brugen af ​​ingefær til at tabe sig ledsages af en ændring i vaner, regelmæssig træning samt en varieret og afbalanceret diæt.

Flere undersøgelser er blevet udført for at kontrollere, hvordan ingefær fungerer og fungerer til vægttab. Det blev endda fundet, at dets forbrug hjælper kroppen med en tidlig følelse af metthed og således forhindrer os i at overspise. Mere information om Satiety and Ginger Study : //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22538118

Organisk ingefærpulver

Kontraindikationer og ingefærs toksicitet

Ingefær er en plante med næsten nul toksicitet, så forbruget er sikkert. Den hyppigste bivirkning skyldes stigningen i kropstemperatur på grund af den metaboliske acceleration, som dette rhizom fremmer.

Der er dog nogle tilfælde, hvor dets forbrug er kontraindiceret på grund af samspillet med nogle medicin, hvorfor folk, der tager medicin mod blodtryk, diabetes eller antikoagulantia, bør konsultere deres læge, om de kan konsumere denne plante eller ej.

Der findes en masse information om ingefærens egenskaber, derfor har jeg forsøgt at syntetisere de vigtigste, så vores læsere kan få en god idé om de anvendelser, der kan gøres af denne ædle rod.

Ingefær under graviditet og amning

Det er ikke bevist, at det er sikkert at være gravid, så det anbefales ikke at tage denne mad i høje doser, meget mindre i koncentreret form. Hvis du er i tvivl, skal du kontakte lægen.

Du kan også være interesseret i .. Gul gentian. Egenskaber og fordele ved dens rod

Selvom det ikke er kontraindiceret under amning, har det i nogle tilfælde forårsaget døsighed.

Som en indendørs afgrøde og i en gryde vokser den hvor som helst, den har brug for varme, fugtighed og kan ikke lide direkte sol, det ganges med jordstængler, så vi kan bruge en del af ingefæren, som vi har hjemme, bare sætte den i en gryde, vand den, give elsker og vent med at høste.

Hvordan man nemt kan plante ingefær derhjemme

Som en indendørs og potte afgrøde vokser den overalt. Det har brug for varme, fugtighed og kan ikke lide direkte sol. Det ganges med rhizomer, så vi kan bruge en del af ingefæren, som vi har derhjemme, blot sætte den i en gryde, vand, give kærlighed og vente med at høste.

Det skal plantes i foråret, og du skal sørge for, at moderknolden er så frisk som muligt.

På billedet ovenfor markeres jordstænglerne, vi forbereder en gryde med god dræning og jord tilberedt med en del af sand, en del af moden kompost og en del af jorden. I midten lægger vi ingefæren med rhizomerne opad.

Rhizom forberedelse

Vi lægger roden i vand natten over og skærer den derefter i ikke meget små stykker. Sørg for, at hvert segment har mindst et par små buler, som er de knopper, hvorfra vores nye planter vil vokse.

Plantation

Fyld en gryde omkring 30 centimeter dyb med en blanding af jord og kompost. En beholder i god størrelse til at lægge 2 til 3 stykker. Vi presser jordstænglerne ned i jorden i en lav dybde for at dække med lidt jord. Læg gryderne et skyggefuldt sted.

Omsorg og vækst

Først starter vi med lidt vanding, og derefter øger vi den, når planten begynder at spire. Ingefær kan lide fugt og varme. Hold jorden fugtig, men ikke overdreven og i temperaturer på mindst 20 grader. I det første år skulle de nå en størrelse mellem 40 og 80 centimeter i højden.

Høst

Når planterne har en god størrelse, kan vi høste rødderne lidt efter lidt, og planten vil fortsætte med at vokse. På denne måde, hvis vi laver to eller tre potter, vil vi efter et stykke tid altid have frisk ingefær til rådighed.

Vanding, pleje og høst af ingefær

Det skal vandes dagligt for at sikre, at jorden forbliver fugtig, men ikke vandtæt. Om en måned skulle vi have stængler og blade. Planten blomstrer sjældent og bærer ikke frugt. Vi høster i en periode på 8 eller 10 måneder, når planten begynder at tørre ud. Vi holder op med at vandes, og når planten er tør, høster vi. Vi planter en del af roden med jordstængler igen til næste høst.

ingefær til vægttab

Bevar roden, når den er høstet eller købt

En af de bedste og enkleste måder at konservere ingefær, som vi vil få ingefærstykket til at vare i mere end tre uger, opbevares i køleskabet i en plastikpose, helst en af ​​dem, der bruges til at fryse mad , der har lynlås. Det er vigtigt at fjerne luften godt.

Du kan også være interesseret i ... 6 ting, vi alle har hjemme, der kan forårsage kræft

En anden mulighed er at fryse den direkte, den varer cirka et år, men strukturen, når den optøes, er ikke den mest optimale.

Hvis vi har ingefær til overs, og det skrælkes, kan vi bevare det ved hjælp af vodka. Det er meget velsmagende senere, for eksempel på sushi.

Hvis vi nu har planten i en gryde, er det bedst at efterlade roden i jorden og fjerne det, vi har brug for hver gang.

Hej op med ingefæren. Den er rig, let at dyrke og med mange sundhedsmæssige fordele og egenskaber.

Ingefær nysgerrighed

  • Det er meget almindeligt at finde forskellige stavemåder til navnet på denne knold, såsom ingefær, ingefær, ingefær og ingefær. I henhold til ordbogen over RAE er det kun den første, der er korrekt, selvom den i øjeblikket ikke er i brug. De andre tre former (ingefær, ingefær og ingefær) betragtes som ukorrekte.
  • Ordet ingefær kommer fra sanskrit srngavera , sammensat af srngam (horn) og vera (krop). Dette skyldes, at rodens form undertiden minder om en krop. Imidlertid kommer navnet i kastiljansk gennem det latinske zingiber , som igen kommer fra den græske fortolkning af det originale sanskritiske ord.
  • Ingefær bruges i Japan til at lave sushi. Hovedårsagen er, at denne rod hjælper med at fjerne smagen af ​​det sidste stykke, der er indtaget, så du kan smage de forskellige typer sushi, der serveres sammen.
  • I Peru kaldes denne stamme kion, og i øjeblikket er dette land blevet den næststørste producent i verden bag Kina. Dette skyldes blandt andet, at den peruanske kion ifølge sine producenter er stærkere og derfor mere rentabel til brug i produktionen af ​​ingefærbaserede drikkevarer.
  • Det skal plantes om foråret og sørg for, at moderknolden er så frisk som muligt.

Anbefalet

Ingefær, egenskaber, fordele, dyrkning og hvordan man bruger det taber sig
Mynt: de imponerende fordele ved denne plante
Chia, anvendelser, kontraindikationer og mere